Prevención de envenenamiento con pescados y mariscos:

SIEMPRE el Pescado debe tener olor fresco.

* Los ojos del pescado deben ser claros y sobresalir un poco.

* La carne del pescado entero y los filetes deben ser brillantes y tener las agallas de color rojo brillantes, sin sustancia lechosa.

* La carne de los camarones debe ser translucida y brillante, con poco o sin olor.

*Algunos pescados y mariscos refrigerados pueden tener indicadores de tiempo y temperatura en el empaque, que muestran si el producto se almaceno a la temperatura apropiada.

Reciba ayuda e información inmediata de un profesional 24 horas al día, los 7 días de la semana. No filas ni esperas en las Salas de Emergencias. En caso de envenenamiento o Intoxicación Llame Gratis… Poison Help: 1-800-222-1222